पालक और मेथी किसको नहीं खाना चाहिए | palak aur methi kisko Nahin khana chahiye
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पालक और मेथी का सेवन इसलिए किया जाता है क्योंकि इन दोनों में ही कार्बोहाइड्रेट तथा प्रोटीन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।
पालक और मेथी दोनों ही पेट से संबंधित समस्याओं तथा आंखों से संबंधित समस्याओं व कैंसर जैसी गंभीर समस्या के निवारण की दृष्टि से उपयोगी साबित होते हैं।
पालक और मेथी मानव में रक्त संचार करते हैं तथा उनके रक्त में वृद्धि करने में भी पाला तथा मेथी का महत्वपूर्ण योगदान होता है। इनमें महत्वपूर्ण आयरन तथा मिनरल्स भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।
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जिन लोगों के रक्त से संबंधित समस्याएं हैं उनको पालक तथा मेथी का सेवन करने से सभी प्रकार की समस्याएं दूर होती है तथा शरीर निरोगी बनता है। क्योंकि जिन व्यक्तियों में रक्त यानी एनीमिया की कमी होती है उनको मेथी तथा पालक का रस निचोड़ कर पीने से इस समस्या से निजात मिलती है।
वे लोग जो कि काफी समय से पाचन से संबंधित समस्याओं से परेशान है तथा समय पर जिनका पेट साफ नहीं होता है उन लोगों को लगातार एक महीने तक पालक तथा मेथी का सेवन करने से इस समस्या से छुटकारा मिलता है।
उन लोगों को कभी भी पालक तथा मेथी का सेवन नहीं करना चाहिए जो लोग किडनी तथा पथरी से संबंधित समस्याओं से ग्रसित होते हैं।
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पालक तथा मेथी का अत्यधिक सेवन भी लोगों के लिए हानिकारक होता है क्योंकि इसका अत्यधिक सेवन शरीर में फाइबर की मात्रा को बढ़ाता है जोकि हड्डियों में ऐठन से संबंधित समस्याएं उत्पन्न करता है।